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      营销活动是需要深度思考和策划的!

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      发表于 2018-8-20 18:42:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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                    &ldquo;世界杯了,我也弄个喝酒的活动吧,到时这么多人看球喝酒的人!&rdquo;
        &ldquo;七夕了,其他店都做情侣套餐,我也弄个7.7折吧!&rdquo;
        &ldquo;星巴克都在卖中秋月饼了,我也在店里摆几盒月饼卖卖吧,这样有节日气氛!&rdquo;
        各种节日到来之前,很多餐厅的运营者都在想&ldquo;别人做什么活动,我是否也应该做一些节日活动?&rdquo;
        当我多问一句&ldquo;做这样的活动你为了达到怎样的目的&rdquo;时,都会异口同声的说&ldquo;因为大家都在做!&rdquo;
        其实,营销活动是需要深度思考和策划的!
        一家日料店、高端西餐厅,你是否也要学着别人那样世界杯做个喝酒活动?弄得乌烟瘴气的,大吵大闹的看球喝啤酒呢?
        你一个做地方美食,快餐的店,学什么人家做七夕套餐呢?
        一个火锅店,门口摆些月饼,真的有人会来吃火锅的时候,顺便带盒月饼回去吗?人家星巴克店员每天可以面带微笑,很自然的问一句&ldquo;你的卡里有张月饼8折券&rdquo;,你的员工可以做到这一点吗?
            并非不可以借鉴、模仿,但是借鉴的前提是&ldquo;观其行,察其义&rdquo;。
        看似&ldquo;29元买100支啤酒&rdquo;是为了吸引人,但是其实是从其他的附加价值中把这些钱找回来,同时喝不完把酒存了,有了&ldquo;存酒&rdquo;这个诱饵,你就会有二次、三次的到店消费;
        看似&ldquo;七夕套餐&rdquo;是为了迎合热点,其实并非期望能够在这一天卖出多少份,而是制造一个宣传上的噱头,用&ldquo;仅限当天&rdquo;这个潜在的口号来制造一种稀缺感,让消费者感到&ldquo;新奇&rdquo;,同时让他们觉得&ldquo;今天不买,要等一年&rdquo;,同时,&ldquo;七夕&rdquo;对应的是相对年轻的群体,如果你平时的顾客是&ldquo;相对老一些&rdquo;的顾客,那么他们都不过这个节,你做这个活动有什么意义呢?
        跟你同样的一家餐厅,你觉得别人打5折很火,那么你有没有去了解,别人的客群是什么样的人,人均消费多少,价格定位在哪个阶段,人工成本多少,店铺租金多少,毛利是多少,纯利是多少?人家打5折还赚多少,这个活动在执行的时候,给员工的激励机制是怎样的?
        如果你以上的这些都不了解就贸然的跟风,那么也就类似于&ldquo;东施效颦&rdquo;了,即使形似,也很难神似!俗话说:看破不说破。但前提是你要真的&ldquo;看破&rdquo;了,不要陷入&ldquo;自嗨&rdquo;模式。
        总结:
        1、不要盲目跟风营销做活动;
        2、别人做的再好也是别人的,不一定适合你,因地制宜的道理要提醒自己;
        3、做营销活动时要问自己:做这个活动的意义是什么?不要说赚钱,这句是废话;
        4、效果的确存在多种收益,但是你的思考必须聚焦,&ldquo;有心种花花不成,无心插柳柳成荫&rdquo;的案例的确存在,但是你要明确你的首要目的是&ldquo;种花&rdquo;,而不是用一个活动,去达到所有的目的,这是不现实的;
        5、营销活动要做效果总结,做的好,为什么?做的不好,为什么?哪个环节出了问题,怎么改?
        6、营销活动是需要深度思考和策划的,有需求的可以咨询罗叫兽!
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